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Industrie agroalimentaire

Dosage et désinfection dans l’industrie agroalimentaire

Une hygiène irréprochable et un dosage précis sont indispensables dans la production des denrées alimentaires. Pour répondre à ces exigences, ProMinent fournit, en plus d’une technique de mesure, de régulation et de dosage adéquate et fiable, diverses installations pour la désinfection de l’eau.

Exigences dans cette spécialité

 

Les denrées alimentaires : un bien nécessitant des exigences extrêmement élevées en matière d’hygiène

Les denrées alimentaires offrent un terrain nourricier idéal pour les microorganismes et peuvent facilement être polluées par des substances nocives et des résidus qui constituent un risque pour la santé de l’homme. C’est pourquoi le décret allemand relatif à l’hygiène des produits alimentaires oblige chaque entreprise s’occupant de produits alimentaires à éviter tout risque en matière d’hygiène par un contrôle permanent.

Les risques sont ici très divers et peuvent être générés aussi bien par l’eau potable et l’eau industrielle utilisées que par les souillures des installations et des machines utilisées. Un nettoyage et une désinfection professionnels constituent de ce fait la condition fondamentale du respect des directives légales.

Désinfecter, doser, mesurer et réguler : avec ProMinent, on a tout en main

Pour obtenir une hygiène complète, on a donc besoin de solutions de désinfection rentables et fiables qui couvrent l’ensemble de la chaîne de production. A cette fin, les pompes doseuses et les installations de désinfection constituent le meilleur choix. Un dosage extrêmement précis des produits chimiques nécessaires garantit qu’aucune substance indésirable ne porte préjudice à la qualité du produit final. Ainsi un surdosage n’amène pas un meilleur effet, mais peut bien au contraire provoquer une détérioration du matériel ; un sous-dosage par contre peut conduire à la sélection de microorganismes résistants. Le principe qui prévaut pour le dosage est donc : « Aussi peu que possible, autant que nécessaire ».

ProMinent propose une large gamme de produits pour répondre à tous ces défis. Elle va de la solution individuelle jusqu’aux solutions complètes fabriquées sur mesure pour tous les processus de production.

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Les denrées alimentaires : un bien nécessitant des exigences extrêmement élevées en matière d’hygiène

Les denrées alimentaires offrent un terrain nourricier idéal pour les microorganismes et peuvent facilement être polluées par des substances nocives et des résidus qui constituent un risque pour la santé de l’homme. C’est pourquoi le décret allemand relatif à l’hygiène des produits alimentaires oblige chaque entreprise s’occupant de produits alimentaires à éviter tout risque en matière d’hygiène par un contrôle permanent.

Les risques sont ici très divers et peuvent être générés aussi bien par l’eau potable et l’eau industrielle utilisées que par les souillures des installations et des machines utilisées. Un nettoyage et une désinfection professionnels constituent de ce fait la condition fondamentale du respect des directives légales.

Désinfecter, doser, mesurer et réguler : avec ProMinent, on a tout en main

Pour obtenir une hygiène complète, on a donc besoin de solutions de désinfection rentables et fiables qui couvrent l’ensemble de la chaîne de production. A cette fin, les pompes doseuses et les installations de désinfection constituent le meilleur choix. Un dosage extrêmement précis des produits chimiques nécessaires garantit qu’aucune substance indésirable ne porte préjudice à la qualité du produit final. Ainsi un surdosage n’amène pas un meilleur effet, mais peut bien au contraire provoquer une détérioration du matériel ; un sous-dosage par contre peut conduire à la sélection de microorganismes résistants. Le principe qui prévaut pour le dosage est donc : « Aussi peu que possible, autant que nécessaire ».

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